Actualité · 5 novembre 2026
Lumia, la pâte à tartiner du Lot faite à base de carottes
Un jeune couple installé près de Cahors a créé Lumia, une pâte à tartiner au chocolat dont la base est la carotte bio. Trois recettes, peu de calories, sans huile ajoutée ni additif, et un Nutri-Score A pour deux d'entre elles.
Laura Coupez et Vincent Baudel, installés non loin de Cahors, dans le Lot, ont lancé Lumia en août 2026 après plus d'un an de recherche, rapporte la presse régionale. Leur idée : faire de la carotte, riche en fibres et en bêtacarotène, la base d'une pâte à tartiner gourmande.
Trois recettes à base de carotte
La gamme compte une version Chocolat, une Choco-Coco et une Choco-Cacahuète. La recette Chocolat associe carotte, sucre de betterave, 4,5 % de chocolat noir, cacao, inuline de chicorée, protéine de pois et psyllium, selon Culture Nutrition. La marque est certifiée bio et revendique environ 65 % de légumes.
| Recette | Énergie | Sucres | Matières grasses | Nutri-Score |
|---|---|---|---|---|
| Chocolat | 134 kcal | 18,2 g | 3,1 g | A |
| Choco-Cacahuète | 172 kcal | 11,8 g | 9,5 g | A |
| Choco-Coco | 160 kcal | 12,2 g | 8,6 g | C |
Valeurs pour 100 g, selon Culture Nutrition. À titre de comparaison, une pâte cacao-noisette classique dépasse souvent 500 kcal et 50 g de sucres pour 100 g.
Où la trouver
Lumia est vendue en ligne sur le site de la marque, à 7,80 € le pot, soit 39 € le kilo. Ce n'est pas une pâte à la noisette : elle n'entre donc pas dans le score noisèt, pensé pour les pâtes cacao-noisette, mais elle rejoint notre sélection de pâtes artisanales.
Sources : Culture Nutrition, 10 août 2026 · Lumia