Actualité · 5 novembre 2026
Dix pâtes à tartiner artisanales fabriquées en Côte-d'Or
Chocolatiers, pâtissiers, boulanger et apiculteur : le magazine Dijon Beaune Mag a recensé dix pâtes à tartiner artisanales produites en Côte-d'Or. Nous les avons ajoutées à notre annuaire.
Le point de départ est un pot de Nutella : la marque a habillé ses pots vendus en Bourgogne-Franche-Comté avec l'Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, dans sa collection « Bonjour de France ». En réponse, Dijon Beaune Mag a identifié dix artisans du département qui fabriquent leur propre pâte à tartiner.
Les dix adresses
| Artisan | Lieu | Recettes | Prix indiqué |
|---|---|---|---|
| Olivier Bourau | Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin | Noisettes ; amandes, noisettes et feuilletine ; pistache et citron confit | 12 € les 200 g |
| Maison Carbillet | Dijon, Ahuy | Noisettes du Piémont, sans huile ajoutée | 11,50 € les 230 g |
| La P'tite Chambertine | Gevrey-Chambertin | Noisettes, praliné et chocolat | 8,50 € les 200 g |
| Miellerie des Ducs | Marsannay-la-Côte | Miel de printemps et noisettes bio | 15 € les 450 g |
| Aurélien Duvoie | Dijon | Noisettes françaises ; caramel | 9 € et 8 € les 220 g |
| Fabrice Gillotte | Norges-la-Ville, Dijon, Beaune | Noisettes du Piémont ; chocolat noir ; caramel | 16,80 € et 15 € les 350 g |
| Sébastien Hénon | Plombières-lès-Dijon, Dijon, Pommard | Noisettes du Piémont ; caramel | 12 € les 200 g |
| Pierre Hubert | Dijon | Chocolat 70 % et noisettes françaises | 12 € les 250 g |
| Passion Millot | Beaune | Noisettes, noisette feuilletée, caramel, chocolat | non communiqué |
| Secrets Incomparables | Beaune | Sept recettes, sans huile végétale | 9,70 à 13,90 € les 200 g |
Prix relevés par Dijon Beaune Mag en avril 2026, à vérifier auprès des artisans. La plupart de ces pâtes coûtent entre 40 et 60 € le kilo, contre une dizaine d'euros pour une pâte de grande surface : la part de noisettes et le travail artisanal font la différence.
Ces pâtes ne disposent pas d'une composition détaillée publique : elles ne reçoivent donc pas de score noisèt, mais elles figurent dans notre annuaire. Vous en connaissez une autre en Côte-d'Or ? Signalez-la-nous.
Sources : Dijon Beaune Mag, 15 avril 2026