Actualité · 5 novembre 2026
Test UFC-Que Choisir de 30 pâtes à tartiner : Poulain en dernière place
L'association de consommateurs a passé au crible 30 pâtes à tartiner de supermarché : grandes marques, marques de distributeur et marques artisanales. La pâte Poulain noisettes et cacao ferme la marche, et Nustikao (Leclerc) figure parmi les références à surveiller.
UFC-Que Choisir a comparé 30 pâtes à tartiner vendues en grande surface, qu'il s'agisse de grandes marques, de marques de distributeur ou de marques artisanales, rapporte CuisineAZ le 2 novembre. Le classement combine des analyses en laboratoire, la composition nutritionnelle, une dégustation à l'aveugle et une lecture critique de l'étiquetage.
Les moins bien notées
La pâte à tartiner Poulain noisettes et cacao arrive en dernière place. L'association lui reproche un profil nutritionnel riche en sucres et en graisses saturées, et la présence de contaminants jugés préoccupants. Parmi les autres références à surveiller figurent Nustikao, la marque de Leclerc, et deux pâtes Dolcioso, à la pistache et à l'amande.
Au-delà de la nutrition, le test met en avant des polluants que l'étiquette ne montre pas : huiles minérales (MOSH, MOAH), mycotoxines issues du cacao et résidus de pesticides.
Ce que noisèt mesure, et ce qu'il ne mesure pas
Notre score noisèt repose uniquement sur la composition publiée : part de noisettes, ingrédients, huile de palme, sucres, graisses saturées et degré de transformation. Il ne mesure pas les contaminants, qui demandent des analyses en laboratoire. Les deux approches se complètent : sur notre comparateur, Nustikao obtient 1,6/20, pénalisée par ses 58 g de sucres pour 100 g et sa transformation.
Les bons réflexes en rayon
- Lire la liste des ingrédients : la noisette doit arriver tôt, le sucre le plus tard possible.
- Préférer une pâte sans huile de palme et riche en fruits à coque.
- Se méfier des mentions floues sur l'emballage.
- Comparer les compositions avant d'acheter.
Sources : CuisineAZ, 2 novembre 2026 · UFC-Que Choisir